11/11/18

Riso e porri degli ortolani d'Asti per quanti modi di fare e rifare


Rieccoci qui per l'appuntamento mensile con Quanti modi di fare e rifare a preparare il riso e porri degli ortolani d'Asti. 
Spero di riuscire a far si che questa ricetta sia il segno del mio prendere nuovamente in mano il blog.

03/11/18

Tarte tatin di pesche


Perché una torta di pesche a Novembre? Perché è un ricordo.
Questa torta la preparava spesso, ovviamente in estate e con le pesche fresche, la mia mamma.
L'ho voluta fare per ricordarla, anche se ho dovuto usare le pesche sciroppate, vista la stagione.
Se ne è andata il 31 di agosto dopo un veloce peggioramento della sua salute.

08/08/18

Buon compleanno 2018!!!


E' arrivato il compleanno dell'omino di casa. Sembra che non riusciamo a festeggiare una ricorrenza senza qualche intoppo. Quest'anno non siamo allineati con le ferie. Io sono al lavoro e lui è in vacanza per tutta la settimana. In più si è preso l'influenza. In ferie, da solo e malato...Insomma fra lavoro e salute non si respira proprio un'aria di festa. 

30/07/18

Gelato al mascarpone senza gelatiera per Re-Cake 2.0



Prima che RE-Cake vada in ferie mi unisco anch'io con la mia versione. Devo dire che è una preparazione piuttosto veloce, se si ha il latte condensato pronto. Io lo faccio da me perchè quello che trovo in commercio, sempre lo stesso, non lo compro, per cui ho allungato un pò i tempi, non ne avevo di pronto.

08/07/18

Fregola con le arselle per quanti modi di fare e rifare


Ogni tanto ci sono anch'io. Non potevo non esserci visto che la ricetta di questo mese per  Quanti modi di fare e rifare è di casa. Sapevo che non sarei riuscita a preparare tutta la ricetta in un solo giorno cosi ho iniziato ad organizzarmi dalla domenica precedente. Ho comprato le arselle al "mercatino" ed ho preparato il sugo. Per paura di fare tardi l'ho congelato.

13/05/18

Tiella di riso, patate e cozze per quanti modi di fare e rifare


Nuovo appuntamento con Quanti modi di fare e rifare e nuova ricetta da provare. In realtà avevo già fatto una tiella, ma in una versione un po' particolare. Quindi è la prima volata che la faccio come dovrebbe essere e, una volta di più, mi stupisco di quanto siano buone le nostre ricette tipiche.