Salmon and Potato Pie

 

 

 

Eccomi qui con la mia seconda proposta per la nostra tappa Canadese dell'Abbecedario culinario ospitata da Elena del blog Zibaldone culinario .

Questa volta ho preparato un tortino salato a base di salmone e patate, che in realtà mi fa pensare alla cucina nordeuropea, immagino che arrivi da li, una delle tante influenze che arrivano dalla storia di immigrazione di cui questa terra è stata oggetto.

Green onion cake

Eccomi qui con la mia proposta per la nostra tappa Canadese dell'Abbecedario culinario  ospitata da  Elena del blog Zibaldone culinario  .

Questa ricettina apparentemente semplice la trovo indicata come tipicissima proprio di Edmonton, la città simbolo di questo appuntamento, ma proprio tipica dei paraggi di Sir Winston Churchill square, dove cade il pallino di google maps..., quindi centrissimo.