Gnocchi di patate ripieni con peperoni e melanzane per l'MTC n°59

Fra problemi tecnici che non si risolvono ed il poco tempo per motivi familiari e lavorativi, trovo uno spazietto per cercare di non perdere l'appuntamento con l'MTChallenge  e cimentarmi con una di quelle preparazioni talmente familiari che sono difficili da spiegare. 

Gamberi in salsa con feta

In relazione al Mystery basket, iniziativa che nasce da Linda del blog La mia famiglia ai fornelli, e che questo mese è ospite nella mia cucina, propongo una ricetta ispirata agli ingredienti proposti ed alla tradizione greca. Gli ingredienti li trovate qui.  La ricetta a cui mi sono ispirata invece si trova qui. 

Yassa poulet

Eccoci di nuovo in viaggio con insieme ad Aiuolik e l'ambasciatrice di questa tappa che è Lynne del blog Caffè Lynnylu. Ci troviamo in Senegal, paese di cui ci parla Lynne nel suo post e che da noi si conosce davvero poco, fatta eccezione per la Parigi-Dakar ed i tanti ragazzi che nelle nostre città cercano di tirare avanti come possono. La mia proposta è un piatto molto comune e tipico, che devo dire è molto vicino anche al gusto di casa mia.

Riso venere al latte di cocco e tempura

Ritorna anche l'appuntamento con L'MTChallenge con la sfida n° 41 per questo settembre. Come al solito arrivo trafelata negli ultimi giorni. Ora mi toccherà pubblicare le mie prove tutte insieme. Il tempo è quello che è.

La sfida è stata lanciata da Acquaviva, vincitrice della sfida precedente e padrona di casa del blog Acquaviva scorre.

Gong Pao Ji Ding

Anche questa volta sono qui di corsa... Nel tentativo di non perdere la tappa cinese di Linda del blog La mia famiglia ai fornelli per Il giro del mondo in 80 giorni. Partecipo con Gong Pao Ji Ding, una ricetta di pollo con verdure e arachidi che è risultata più semplice nella preparazione di quanto non sembrasse nella descrizione.

Polpette con insalatina

 

Ma si! Faccio le polpette! Non le faccio quasi mai. Sempre alla ricerca di qualcosa di particolare finisco per dimenticarmi delle cose semplici che piacciono. Forse l'input che ieri mi ha portato a fare gli gnocchi mi ha lasciato un desiderio di pallette che che si è manifestato così. Non so. E'sempre un mistero capire che cosa ispiri la cucina.