Il babà alla fragola per l'MTChallenge

Eccomi qui per la sfida di maggio, numero 39  , per l'MTChallenge. Questa volta la vincitrice del precedente concorso, Antonietta del blog La Trappola Golosa, propone il Babà.

Lo so...come al solito arrivo all'ultimo momento. Con poco tempo per preparare il piatto della sfida, a qualche ora dalla scadenza del contest. Con le idee che si schariscono solo all'ultimo minuto, concentrate su come creare un piatto degno della sfida con le risorse disponibili. Questa volta avevo in casa le fragole. Comprate, in realtà, per provare a fare il gelato (...perché mi sono presa una piccola gelatiera che ho trovato in offerta...).

Bratäpfel mit Orangenmarmelade

Ce la posso fare. Per l'ultimo giorno della puntata austriaca dell'Abbecedario culinario: Benvenuti in Europa! ,ospitata dal blog Torte e dintorni di Rosa Maria, propongo la mia ricetta austriaca. Un dolce semplice e veloce per completare un pasto fatto all'ultimo momento. Se poi piace la frutta cotta, come all'omino di casa, è perfetto.

 

Spezzatino alle mele e castagne per l'MTChallenge n° 35

 

Seppure è vero che lo spezzatino della mamma è ineguagliabile, la figlia ci prova. Un po' perché ci si deve emancipare dalla mamma. Un po' perché si è curiosi di speriementare quello che c'è fuori dalla cucina della mamma. Un po' anche per contrarietà...perché mica sarà buono solo quello che fa lei!!

Così ho provato a sperimentare un accostamento classico, cioè maiale e mele. Ma siccome in casa c'erano anche le castagne ho pensato bene di aggiungere anche quelle. L'ispirazione non è proprio locale, anzi, ma ero curiosa di vedere cosa ne veniva fuori.

Gong Pao Ji Ding

Anche questa volta sono qui di corsa... Nel tentativo di non perdere la tappa cinese di Linda del blog La mia famiglia ai fornelli per Il giro del mondo in 80 giorni. Partecipo con Gong Pao Ji Ding, una ricetta di pollo con verdure e arachidi che è risultata più semplice nella preparazione di quanto non sembrasse nella descrizione.

Macedonia grigliata in salsa

Quest'inverno abbiamo acquistato un grill elettrico. Non era possibile usarlo fino a poco tempo fa. Il tempo non permetteva di mettersi all'aperto. Qualche giorno fa invece è stato possibile e non ci è sembrato vero di provarlo. Ecco un primo esperimento.